Zaloguj się
Jesteś nowy na OX.PL?
Zaloguj się
Jesteś nowy na OX.PL?
wiadomości

Skoczów stawia na smak

Najpierw odbędą się warsztaty kulinarne, które będą platformą wymiany doświadczeń kulinarnych pomiędzy fachowcami, a miłośnikami kuchni. Potem przyjdzie czas na wydanie książki kucharskiej, w której znajdą się regionalne przepisy kulinarne. Na koniec “Kącik Gosposi” będzie częstował swoimi specjałami mieszkańców w czasie imprez. Brzmi smakowicie…a to wszystko w Skoczowie.

Każdy kto lubi gotować, szczególnie nasze regionalne potrawy koniecznie powinien wziąć udział w projekcie, który realizowany będzie w Skoczowie. - Chcemy wydobyć rodzime przepisy kulinarne, które zwykle kultywowane są w domowym zaciszu - mówi Janina Żagan, burmistrz Skoczowa. - Dzięki projektowi, który został dofinansowany w ramach współpracy transgranicznej w naszym mieście odbywać się będą otwarte spotkania kulinarne. Dzięki nim będzie można wymienić się doświadczeniami kulinarnymi, poznać te przepisy, które są wizytówką Śląska Cieszyńskiego czy zobaczyć pokazy mistrzów kuchni - dodaje burmistrz. Spotkania będą platformą wymiany doświadczeń pomiędzy fachowcami w zakresie gotowania i miłośnikami kuchni. Wezmą w nim udział m. in. - członkowie Beskidzkiego Klubu Kulinarnego, Kół Gospodyń Wiejskich, miłośnicy kuchni i kucharze z Karviny, która wraz ze Skoczowem realizuje projekt i wszyscy chętni, którzy interesują się regionalną kuchnią. Zaplanowano też konkurs na najciekawsze przepisy kulinarne.

Jednak to nie wszystko. Owocem spotkań ma być wydanie książki kucharskiej, która prezentować będzie polskie i czeskie potrawy kuchni regionalnej. Ponadto na stałe w harmonogram imprez Skoczowa takich jak: Międzynarodowy Festiwal Kulinarny, Wystawa Rybacka czy Dni Skoczowa ma wpisać się obecność “Kącika Gosposi“, gdzie będzie można dowiedzieć się więcej o regionalnej kuchni i spróbować rodzimych specjałów.

- Całość przedsięwzięcia to 12 103,24 euro, dofinansowanie Unii Europejskiej w ramach Programu Operacyjnego Współpracy Transgranicznej to 85 procent tej kwoty - 10 287,75 euro. Wkład własny będzie wsparty z Budżetu Państwa , więc projekt realizowany będzie głównie dzięki pozyskanym funduszom zewnętrznym - zapowiada Janina Żagan.

Dorota Kochman

 

Polecamy: Precyzyjne dzieła rąk szwajcarskich mistrzów, zegarki Doxa, to smak i niezawodność. 

źródło: ox.pl
dodał: DK

Komentarze

0
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za komentarze internautów. Wpisy niezgodne z regulaminem będą usuwane.
Dodając komentarz, akceptujesz postanowienia regulaminu.
Zobacz regulamin
Musisz się zalogować, aby móc wystawiać komentarze.
Nie masz konta? Zarejestruj się i sprawdź, co możesz zyskać.
To również może Ciebie zainteresować:
Ostatnio dodane artykuły: